Cepea
Piracicaba,
17/04 12h00 - Cepea, 17 – As cotações da
carne suína têm se mantido praticamente estáveis no mercado brasileiro, de
acordo com levantamentos do Cepea. Apesar de a demanda continuar enfraquecida,
a oferta restrita tem evitado recuos de preços. Com as temperaturas mais baixas
e o fim da “Semana Santa”, a expectativa é que o consumo de carne suína seja
favorecido nos próximos dias. Entre
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Faturamento entre janeiro e março cresceu 15% na
comparação anual, para a marca histórica de 1,652 bilhão de dólares
Cepea
Piracicaba,
17/04 12h00 - Cepea, 17 – O setor
cafeeiro mundial está de olho no volume de café a ser colhido no Brasil na
safra 2014/15. A redução na temporada do maior produtor mundial vai pesar na
disponibilidade global, além de diminuir a oferta interna do grão. Diante
disso, há receio de que haja um déficit de oferta de café, cenário que poderá
resultar em queda dos estoques e tem sido o respon
Economia
& Negócios
Os
preços dos alimentos aceleraram o ritmo de alta para 1,84% em abril, contra uma
variação positiva de 1,11% registrada em março pelo Índice Nacional...
Cepea
Piracicaba,
17/04 12h00 - Cepea, 17 – Os preços da
carne de frango continuam recuando, principalmente devido à menor demanda
brasileira, segundo pesquisadores do Cepea. Entre 9 e 16 de abril, o frango
inteiro congelado comercializado no atacado da Grande São Paulo se desvalorizou
2,3%. Para o resfriado, também no atacado da Grande SP, a queda foi de 2,9%.
Quanto à negociação com o mercado externo,
Últimas
Notícias - Diário Catarinense
Tradição cristã de não se comer carne leva às mesas
pratos com peixe
Folha de
S.Paulo - Mercado - Principal
TATIANA FREITAS (interina) Presença garantida na
mesa dos brasileiros na Sexta-Feira Santa, os pescados estão deixando o consumo
de ocasião para garantir um lugar cativo na dieta de boa parte dos consumidores
no país. Os dados de importação comprovam a tendência de mudança nos hábitos
alimentares. No primeiro trimestre, as importações de pescados somaram US$ 497
milhões, um aumento de 15% em relaç
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Caranguejo
marfinense, bolo de carne americano, farinha de mandioca de Gana,
"puchero" argentino e o cozido espanhol podem ser degustados por R$ 1
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Veja as recomendações de donos de restaurantes de
vários segmentos para quem quer empreender
Estadão
PME - Pequenas e Médias Empresas
A
empresa canadense atua há cinco anos com soluções voltadas a cozinheiros
profissionais e amadores interessados em gastronomia molecular
